Відомий мінський ресторатор Луневич, який виїхав в Україну, планує відкрити в Києві бар. Зараз шукає приміщення

Автор:
Вікторія Мартинюк
Дата:
Відомий мінський ресторатор Луневич, який виїхав в Україну, планує відкрити в Києві бар. Зараз шукає приміщення

Відомі в Мінську ресторатор Влад Луневич і бармен Василь Сапунков, які виїхали в Україну восени, планують відкрити в Києві бар. Про це Луневич розповів в інтервʼю виданню «Про бізнес».

Ресторатор вважає, що вони зможуть додати в київську індустрію свій підхід і авторське бачення. Однак при цьому наголошує, що є ризик — інвестицій небагато. Водночас він готовий ризикнути. Зараз разом із Сапунковим вони шукають приміщення під заклад.

Луневич відкрив у Мінську ресторан сучасної білоруської кухні Simple, кафе ENZO, Let it be, ДЕПО і Лаўка, а також pizza place Underdog. Але в листопаді ці заклади припинили роботу — почалася низка перевірок з різних інстанцій.

Луневич вважав, що якщо не братиме участь у цих проєктах «зі своєю думкою про все, що відбувається в країні», то заклади матимуть шанс продовжити роботу. Тепер ці проєкти функціонують під іншими назвами з новими власниками.