Французский шеф-повар проиграл суд против составителей «Гида Мишлен». Его ресторан понизили в статусе

Французский шеф-повар Марк Вейра проиграл суд против составителей ресторанного «Гида Мишлен» за то, что у его ресторана La Maison des Bois отобрали одну из трех звезд. Об этом сообщает ВВС.

Французский суд отклонил иск Вейры, обязав его оплатить судебные расходы. Судьи пришли к выводу, что 69-летний шеф-повар не смог предоставить никаких доказательств того, что такое решение составителей рейтинга причинило ему материальный ущерб.

В своем иске француз требовал заставить редакторов «путеводителя» опубликовать записи их инспектора и обнародовать причины решения лишить его ресторан третьей звезды. В качестве компенсации Вейра просил €1.

В конце сентября стало известно, что Марк Вейра подал в суд на международный рейтинг ресторанов Michelin из-за того, что его ресторан понизили в оценке — забрали одну звезду из трех. Инспекторы рейтинга обнаружили в одном из блюд сыр чеддер, которого по рецепту там быть не должно.

• В Сеуле шеф-повар одного из ресторанов пожаловался в прокуратуру на составителей «Гида Мишлен», включивших его заведение в свой перечень.
• Ресторан высокой кухни Universo Santi в испанском городе Херес может получить звезду Мишлен. Это единственный в мире ресторан высокой кухни, в котором работают только люди с инвалидностью — от шеф-повара до бухгалтера.